新年明けましておめでとうございます。

お正月はいかがお過ごしでしょうか?

全国的に冷え込んでますが、
こちら金沢は大晦日から引き続き 積雪&雷です。
今回の雪は、積もるというよりも着雪といった感じでしょうか?
壁や木や電信柱、車などにくっついてます。
当然、気温はマイナス0度前後です。
台所や洗面所で水を触るたび・・・
北国の昔の人はさぞかし冬の時期は厳しかったことだろうと身にしみて感じる次第です。

さて、我が家、大晦日恒例の『 中華ちまき 』です。
結婚当初、旦那の実家で義母から伝授していただいて以来、
かれこれ何年続いているかしら?

家族から「いっぱい作って~」のリクエストあったもので
じゃ~ん。もち米1㎏作っちゃいました~♪
今回は、珍しく白きくらげを見つけたので加えてみました。

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中には、下味をつけた豚バラ肉・キクラゲ(白と黒)・栗の甘露煮・うずらの卵・ぎんなん
ごま油で炒めた高菜が入っています。

鶏がらスープ・砂糖・しょうゆ・酒・オイスターソース・塩で味付けしてます。
もし、レシピご要望でしたら個別に^^愛も込めます♪

圧力鍋で、待つこと15分間。
今回も美味しくできました。




さてさて、しるきゃむ家族は年末には1泊で温泉に浸かってきましたよ。
お肌も心もツルツルぴっかぴかに^^v

詳しくはまた後日の記事にて・・・。

でも・・・、旅館のロビー写真をちらりと。
次回予告?(笑) ↓

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2009年を締めくくるにぴったりの ~家族の散歩路~ でした。^^v

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どうぞ今年もよろしくお願いいたします。
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2010年 おせち料理

サンタさんの贈りもの

comment iconコメント ( -8 )

明けましておめでとうございます。
大晦日に中華ちまきを作るなんて大変やね~!
でも食べる側なら嬉しいゎ~(笑)
温泉記事楽しみにしてますよん^^v

今年もどうぞよろしく♪

名前: yuko [Edit] 2010-01-01 22:56

yuko姉さん♪

あけまして おめでとう ございます。
新年早々お年賀ありがとうございました。

大晦日の「中華ちまき」は、毎年恒例になったので、もぉ慣れました。
温泉の記事はもう少し待ってて下さいね。

こちらこそっ 今年もよろしくお願いいたします。

名前: しるきゃむ [Edit] 2010-01-02 01:26

明けましておめでとうございます^^

中華ちまき美味しそう~^^
またレシピアップしてね!

しかし写真はさりげなくsmukのお箸がメインになってる(笑)
コレ好きかも~♡

私も温泉のアップ楽しみにしてます^^
また笑える?(笑)^^v

名前: LoveAsian [Edit] 2010-01-02 07:25

あけおめです
なんか私も食べてたみたいなw

ことしもよろしくです^^

そうそう、白ぼけてきたらオリーブオイルすり込んでやってくださいねー

名前: taka [Edit] 2010-01-02 07:45

あけましておめでとうございます!

中華ちまき、美味しそう~♪
高菜が入るのですね^^
1kgはすごい!!
でも、美味しいとあっという間になくなっちゃうね。

温泉も楽しみにしてま~す♪

名前: とりちゃんマミィ [Edit] 2010-01-02 15:56

らぶお姉さま♪

あけましておめでとうございます。
中華ちまき人気であっと言う間に完食です。
もち米1㎏あったはずなのに・・・。


smukのお箸はお正月から使おうと出番待ちだったものですから~(笑)
コレ!細身でイイですね~。

温泉のアップ後回しになってます。すみません~

笑える?記事?・・・う~んどうでしょうか(笑)

名前: しるきゃむ [Edit] 2010-01-02 22:11

takaさん♪

あけましておめでとうございます!^^

中華ちまきは竹の皮で蒸すともっと美味しくできるのですょ。

今年もお手柔らかにお願いいたします。
きつ~いお言葉だとしるきゃむ泣いちゃいますから~(>о<)

オリーブオイルですね。ありがとうございます、
大事に使わせていただいてます。

名前: しるきゃむ [Edit] 2010-01-02 22:28

マミィちゃん♪

あけましておめでとうございます!

年末年始忙しかったんやね。お疲れ様でした。
今はやっとひと段落ってとこかしら?
豪華なおせちやもん。3日は楽できそうやんね。
うちも1kgの中華ちまき♪で2~3日はイケルと思ってたんだけどあかんかったわ。
もう完食です。

温泉記事、後回しになってます。
もうしばらくお待ちを~♪

今年も宜しくお願いいたします。

名前: しるきゃむ [Edit] 2010-01-02 22:56

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